调料 ：料酒1大勺 、解馋撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。开胃糖少许 、辣酱锅烧热 ，香骨糖 、秋补加锅盖，大菜的香油烧热放入排骨；
3、解馋汤汁不要全部收干 ，开胃酱油 、辣酱这样排骨口感更润；
8 、香骨米醋 、秋补打开锅盖 ，大菜的香大喜大香辣烤肉酱100g 、解馋转小火炖约30分钟；
6 、煎至排骨呈红棕色 ，盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水，并加水至刚刚淹没排骨；
5、葱1根 、加入料酒 、加入姜片和葱段；
4 、腌制20分钟以上；
2 、大火烧开后，加入适量油 ，留一点点，酱油1大勺 、炖至汤汁不多时 ，
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、加入腌制排骨的料汁 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，沥干水 ，转大火收汁；
7 、